Resepi Ikan Bawal Putih Masak Sos Anak-Anak Pun Suka



Hidangan ini juga sangat sesuai dinikmati bersama nasi putih. Tambahkan pula telur dadar dan sayur kailan ikan masin sebagai lauk sampingan, pasti membuatkan anda terliur!

Resepi ikan bawal putih masak sos ini sangat ringkas dan mudah disediakan. Ikan akan digoreng garing terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan kuah yang kaya dengan rasa manis dan pedas.

Jika anda berminat untuk mencuba, jom kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya. Selamat mencuba!

Bahan-bahan:

  • Ikan bawal putih
  • Kunyit
  • Garam
  • 2 biji bawang besar sederhana
  • 6 ulas bawang putih
  • Halia (besar ibu jari)
  • 2 batang serai (diketuk)
  • ½ biji tomato (dihiris)
  • 3 sudu cili kisar
  • 3 sudu besar sos cili
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos tomato
  • Hirisan bawang holland

Cara memasak:

1. Goreng ikan bawal putih terlebih dahulu dengan kunyit dan garam.

2. Hiris 2 biji bawang besar sederhana, 6 ulas bawang putih dan halia sebesar ibu jari.

3. Tumis semua bahan hiris, kemudian masukkan 2 batang serai yang diketuk dan setengah biji tomato yang dihiris.

4. Tambahkan 3 sudu cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.

5. Masukkan 3 sudu besar sos cili, 1 sudu besar sos tiram dan 2 sudu besar sos tomato.

6. Kemudian, masukkan ikan dan hirisan bawang holland.

7. Biarkan tumisan sebati bersama ikan, kemudian tutup api.

Sumber: Syalfarina Razali