Resepi Potato Salad Berkrim Dan Gebu – Satu Sudu Tak Cukup



Kentang bukan sekadar digoreng! Jom cuba potato salad berkrim yang mudah disediakan, sesuai untuk minum petang, potluck atau sebagai side dish. Gabungan kentang empuk, telur dan sos berlemak pasti buat sesiapa pun makan bertambah.

Bahan-Bahan:

  • Kentang US 1kg.
  • Bawang holland 1/2 labu kecil.
  • Sosej 4 batang.
  • Daun Bawang 5 ke 6 helai.
  • Mayonis (Kewpie warna hijau).
  • Lada Hitam.
  • Garam 1.5 sudu kecil.
  • Gula dalam 1.5 ke 2 sudu besar.
  • Limau nipis 1/2 biji kecil.

Cara-Cara:

1. Basuh kentang bersih-bersih. Jangan buang kulit, gosok dengan span atau jala khas.

2. Potong dadu besar dan rebus, air paras kentang je, letak garam skit.

3. Rebus sekejap jangan empuk sangat. Tos dalam penapis tak perlu bilas. Jangan sampai kulit kentang terkeluar.

4. Bawang Holland potong dadu kecil-kecil.

5. Potong sosej seperti dadu dan goreng bagi garing. Tos dan lapik dengan tisu untuk hilangkan minyak.

6. Hiris nipis daun bawang.

7. Perah jus limau nipis.

8. Tumbuk kasar lada hitam dalam satu sudu besar.

9. Gaul mayonis dengan garam gula lada hitam dan jus limau nipis

10. Masukkan bawang Holland,sosej dan daun bawang lepastu masukkan kentang dan gaul sekata semua dan adjust rasa kemudian simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam.

Sedia untuk di makan.