Resepi Spaghetti Aglio Olio Simple Dan Sedap



Resepi ini sesuai untuk hidangan ringkas tetapi sedap, dengan gabungan bawang putih, udang, dan sedikit rasa pedas dari chili flakes.

Bahan-bahan:

  • 1 paket spaghetti
  • 1 mangkuk udang
  • 5 ulas bawang putih (cincang)
  • 1 sudu besar chili flakes
  • 1 sudu besar lada hitam
  • 2 sudu besar serbuk oregano
  • Sedikit daun pasley (hiris halus)
  • 1 kiub ayam
  • 3 keping cheese (jika suka)
  • Beberapa biji tomato (potong)

Cara Penyediaan:

  1. Rebus spaghetti bersama 1 sudu minyak masak dan sedikit garam selama 7–8 minit. Toskan dan simpan sedikit air rebusan untuk digunakan kemudian.
  2. Panaskan olive oil atau minyak masak. Tumis bawang putih cincang hingga wangi, kemudian masukkan chili flakes dan daun pasley.
  3. Masukkan udang, masak selama 1 minit, kemudian tuang sedikit air rebusan spaghetti tadi.
  4. Tambah serbuk oregano, lada hitam, cheese, dan kiub ayam. Gaul sebati dan masak seketika.
  5. Masukkan spaghetti dan tomato, kacau hingga semua bahan sebati.

Nota: Boleh tambah sotong atau sosej jika suka. Jika gemar cheese, boleh tambah lebih mengikut selera.

Resepi dikongsi oleh: Nur Masri