Resepi Muffin Durian Gebu-Gebu, Moist Sampai Esok


Tak tahu nak buat apa dengan isi durian lebih? Ha… jangan bazir! Buat je muffin ni. Resepi ni confirm moist, bau pun buat jiran sebelah pandang rumah. Tak susah langsung, bahan pun semua basic je. Tapi rasa dia… wow. Jom try!

Bahan-Bahan:

A)

  • 180g Isi Durian
  • 1 tsp Lemon juice
  • 50ml Susu segar

B)

  • 2 biji Telur grade A
  • 150g Gula

C)

  • 180g Tepung naik sendiri
  • 1/2 tsp Baking powder
  • (Ayak semua bersama)

D)

  • 50ml salted butter, cairkan

E)

  • Almond slice untuk hiasan

Caranya:

Panaskan terlebih dahulu ketuhar 5-10 minit 180C (350F)

1. Lenyekkan bahan A sebati, ketepikan.
2. Pukul bahan B sehingga kembang.
3. Masukkan bahan A putar sebati.
4. Masukkan bahan C sikit sikit bersama bahan D putar sebati.
5. Isi kan adunan kedalam acuan kertas muffins di dalam loyang dan tabur bahan E.

Bakar selama 8 minit pada suhu 180C (350F). Kemudian turunkan suhu kepada 160C (320F) Bakar lagi selama 20 minit atau sehingga masak.

Sumber: Lina Thomas