Resipi Agar-Agar Lumut Gula Merah Cantik Menawan

Petang ni buat agar-agar lumut gula merah untuk minum petang. Alhamdulillah menjadi, baru siap potong ni. Sejukkan dulu dalam peti sejuk baru makan memang sedap.

Bahan-Bahan:

• 18 gm agar-agar tali (gune je sepeket tu, kalau gune serbuk saya agak tak pasti sebab tak pernah try)
• 1250 ml air
• 1 sudu esen vanilla
• 1 biji telur
• 2 sudu gula putih (boleh kurangkan jadi 1 sudu jika tak nak manis)
• 1 kotak santan
• 1 cwn gula merah (kire boleh dapat 1/2 mangkuk putih ikea tu)

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan agar-agar tali dan biar dia hancur dalam tu. Seterusnya masukkan gula merah, gula putih, dan esen vanilla. Masak sehingga mendidih.

2. Dalam bekas lain, satukan santan dan telur. Kacau-kacau lepas tu tuang dalam periuk. Masak dia dalam 5 minit dengan api perlahan. Lepas tu baru kuatkan api bagi dia naik buih dan trus tutup api.

3. Akhir sekali tuang bancuhan agar-agar ke dalam loyang. Sejukkan dan boleh dipotong untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

Sumber: Tengku RosElyza Raja Muhammad